대익 보이차 taetea 생차 산운(1601)
(1통 7편/1박스 42편)
산운 대익 ‘운’ 시리즈의 시작
2006년의 산운으로 시작된 대익의 운 시리즈는 산운山韻, 암운巖韻, 호운毫韻, 진운陳韻, 밀운蜜韻의 다섯 가지 제품으로 구성되어 ‘오운五韻’이라고 불리기도 합니다. 대익 운 시리즈는 고산지역의 진료*를 사용하여 독특한 풍미와 맛을 구성합니다.
산운은 오운 시리즈 중에서 가장 먼저 생산되었던 제품으로 이미 많은 사람들의 사랑을 받은 바 있습니다. 산운(1601)은 2006년에 만들어졌던 산운의 배방**을 기초로 더 진하고 풍부한 맛으로 구성되어 있습니다. 포랑과 맹송 산지의 진료를 주로 사용하여 만들어진 배방은 더욱 묵직하고 굳건한 보이차의 특징적인 맛을 나타내줍니다.
Comment
높고 깊은 산의 운치처럼 느껴지는 보이차의 진하고 강한 맛을 느껴보세요.
* 진료 : 보이차의 원료가 되는 쇄청모차 상태에서, 시간이 흐르면서 보이차의 풍미가 자연스럽게 변해가는 과정인 진화가 일정시간 진행된 원료
**배방 : 다양한 맛과 향을 가진 차의 원료들을 적절한 비율로 배합하여 차의 맛과 향, 풍미를 최상으로 끌어올리는 병배 기술을 통해 완성된 차의 제조 방법
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